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正创大理石平台分享一个日常生活小常识

2013年12月30日
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 我们都知道吃糖或者甜食容易发胖,长脂肪,今天我们一起了解一下新的发现:常吃糖会变笨!
常吃糖会变笨!长期高果糖的饮食确实会对大脑产生不利的影响。经常吃一些富含omega-3脂肪酸的食物,像三文鱼、核桃还有亚麻籽,或者经常服用DHA都是不错的选择。
早先的研究显示果糖对身体有害,大多因为它与糖尿病、肥胖症和脂肪肝密切相关。然而如今这项研究一次揭示了果糖于大脑亦是不善。
研究小组在研究中使用的是果葡糖浆,这种糖浆常用在软饮料、调味品、苹果酱和婴儿食品等加工食品中。根据美国农业部调查,一个美国人平均每年要吃掉约21千克的蔗糖和16千克的果葡糖浆。“我们不讨论水果中自然存在的果糖,水果还含有重要的kangyanghua物,”研究者解释说:“我们关心的是那些添入加工食品中作为甜味剂和防腐剂的果糖。”
科学家对两组六周以来都用果糖溶液充当饮用水的大鼠进行了研究。二组大鼠还同时通过服用亚麻籽油和DHA(二十二碳六烯酸)获取了omega-3脂肪酸。DHA能够保护神经突触(即实现学习和记忆功能的脑细胞间的化学联系)。
“DHA对突触功能的维持至关重要。突触功能指脑细胞之间传递信号的能力,正是这个机制让学习和记忆成为可能。我们的身体不能产生足够的DHA,一定要通过饮食补充才行。
正式开始高糖饮食之前,大鼠用标准鼠粮喂养五日,并每日进行两次迷宫训练。研究人员测试了大鼠穿越迷宫的能力。迷宫上有很多小洞,但终只有一个出口。其间设置了一些帮助大鼠学习并记住正确路线。
六周以后,研究人员测试了大鼠回忆路线走出迷宫的能力。结果令他们大为惊奇。
科学家发现,“二组比没吃omega-3的一组走的快多了,缺乏DHA的大鼠 迟钝,大脑中突触的huoli也降低了。它们的脑细胞出现了信号传递障碍,破坏了大鼠清晰思考的能力以及对六周前记住的路线的回忆。”
缺乏DHA组大鼠同时也显示出胰岛素抵抗体征。胰岛素是一种控制血糖并调控大脑中突触功能的jisu。进一步观察这些大鼠的脑组织后发现,胰岛素在脑细胞中的响应被大大削弱了。
“胰岛素在体内是控制血糖的好手,但它在大脑里可能扮演着不同的角色。看起来胰岛素会干扰记忆和学习,我们的研究显示高果糖饮食不仅伤害身体,也伤害大脑。这可是个新发现。” 有很多人都比较喜欢吃糖做的甜食,尤其是小孩子儿 比较喜欢吃糖,看了这篇文章希望有帮助,少吃糖,多吃些富含脂肪酸的食物,增强体质,还不会带回伤害!